Avelã, fruto da aveleira e originária da América do Norte, é considerado um fruto seco e faz parte do grupo das oleaginosas. Muitas vezes associada ao chocolate, a avelã possui um sabor adocicado, combinando com pratos doces e salgados, sendo consumido cru, torrado, em forma de leite, óleo e até manteiga, uma delícia!
Além de ser ótima para o consumo ela possui muitas propriedades e benefícios para o organismo. São ricas em fibras, cálcio, vitaminas do complexo B, proteínas e diversos minerais.
Veja alguns benefícios derivados do consumo de avelã:
- Ajuda no controle de açúcar no sangue, sendo ótima para pessoas com diabetes a utilizarem como um lanche;
- Auxilia na redução de peso;
- Possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes;
- Equilibra o metabolismo;
- Auxilia no funcionamento do sistema nervoso;
- Ajuda no ganho de músculos.
A avelã é tudo de bom para nossa saúde! Incluindo ela em sua alimentação você vai ter todos esses benefícios e muito mais. Além disso, essa oleaginosa é super fácil de ser inserida ao cardápio. Confira algumas opções de uso da avelã:
- No saboroso e famoso creme de avelã;
- Utilizada para dar aquela crocância à salada;
- Em tortas e brownies;
- Trufas e biscoitos, entre outros.
As avelãs são uma ótima opção para qualquer hora!