O açúcar demerara possui grãos maiores e cor amarronzada já que seu processo de refinamento é mais leve e não leva aditivos químicos, preservando assim seus nutrientes.
A busca pelo açúcar demerara tem aumentado muito desde que as pessoas resolveram mudar seus hábitos e levar uma vida mais saudável.
Alguns benefícios:
1) Ajuda na manutenção e fortalecimento dos ossos;
2) Auxilia a fortalecer a imunidade;
3) Ajuda no aumento de energia;
4) Regula o metabolismo.
O açúcar demerara é saudável?
Quando comparado ao refinado, sem dúvidas, é muito mais saudável. Já que seu processamento é leve e não possui aditivos, diferente do açúcar branco. Sendo assim, seu valor nutricional é bem maior.
Emagrece?
De forma alguma! O demerara não emagrece...ele é apenas mais saudável que o açúcar refinado. Para todas as pessoas que desejam emagrecer o consumo de açúcar não é recomendado, já que é rico em calorias.
Atenção!
O ideal a ser consumido de açúcar por dia é de 25 gramas (6 colheres de chá)...o consumo em excesso pode causar dependência e sintomas de abstinência.
Você já conhecia o açúcar demerara? Conte pra gente!